2023-04-25 00:24:18
2、干辣椒切段。
3、脆炸粉的调制：1:1的普通面粉：玉米淀粉，再放少许的泡打粉、生姜粉、辣椒面、盐。
4、搅拌均匀备用。
5、北豆腐切块，提前沾满脆炸粉。
6、用不粘锅，小火煎制。
7、豆腐要二面煎制金黄。
8、锅中放油，爆香蒜片；干辣椒；豆豉。
9、接着倒入面包渣，炒至焦脆。
10、然后调味，加入盐；辣椒粉炒匀。
11、倒入炸制好的豆腐。
12、炒至均匀即可出锅。
[HaoChi123.com]