山楂肉丁[图解]的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

山楂肉丁[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：4篇　来源：新浪博客　作者：美食生活网　查看源文

山楂肉丁[图解]属于孕妇菜谱，主要食材山楂、猪肉，口味酸甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪后腿肉200克、山楂糕200克。
姜末、酱油、白糖、盐、淀粉、花生油、黄酒。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、猪后腿肉洗净，切小丁，拌入黄酒、盐、水淀粉，拍上干淀粉备用；山楂糕切丁。

2、花生油烧至六成热，下入肉丁炸一下捞起，油再次烧热，下入肉丁复炸至脆后捞出沥油。

3、锅内放油烧热，入姜末爆锅，倒入山楂糕丁翻炒，再加少许酱油、白糖，熬成稠后的卤汁。倒入肉丁，炒匀即可。

4、再见山楂树——是酸是甜自己来品尝吧！
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营养价值:

山楂 - 又名山果红、红果、胭脂果、海红、酸梅子、山梨、酸查、鼠查、赤瓜实、赤枣子。山楂为蔷薇科落叶灌木或小乔木植... 全文所有山楂菜谱
猪肉 - 猪肉是中国最主要的肉类食品。目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组... 全文所有猪肉菜谱

所属菜系:

孕妇菜谱 - 女性的怀孕期是需要加强营养的特殊生理时期，因为胎儿生长发育所需的所有营养素均来自母体，孕妇本身需要为分娩和... 全文所有孕妇菜谱

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食友点评:

4楼管理员发表于 2019/1/22 13:02 回复

该菜谱更新了

3楼 123网友发表于 2010/9/23 15:16 回复

孕婦不能吃山楂

2楼 123网友发表于 2009/6/17 15:28 回复

我也在书上看到说山楂是滑胎的，孕妇吃了不好，要慎重呀

1楼 123网友发表于 2008/8/22 16:37 回复

山楂容易引起流产的。

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