【图】滑蛋虾仁的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

滑蛋虾仁

做法及步骤

分数：7个　评论：3篇　来源：新浪博客　作者：小潺　查看源文

滑蛋虾仁属于粤菜，主要食材鸡蛋、虾肉，口味鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

虾仁、鸡蛋。
盐、白胡椒粉、玉米淀粉。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、虾仁解冻，沥干水浴盆，加盐腌10分钟。

2、蛋打散，加盐和白胡椒粉，玉米淀粉搅拌均匀。

3、腌好的虾混合蛋液。

4、平底锅放少许油，烧热后倒入蛋液和虾，蛋液开始凝固时将蛋炒散，一凝固马上关火装盘。

营养价值:

鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文所有鸡蛋菜谱
虾肉 - 虾属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾（南美白对虾，南美蓝对虾）、明虾、基围虾、... 全文所有虾肉菜谱

所属菜系:

粤菜 - 广东菜，简称粤菜，是我国四大菜系之一，有“食在广州”的美誉。广东地处亚热带，濒临南海，四季常青，物产丰富，... 全文所有粤菜

试试这些:

食友成果:

食友点评:

3楼管理员发表于 2012/4/9 16:28 回复

此菜谱已更新。

2楼 123网友发表于 2006/9/18 17:07 回复

500克花生油，不会吧，是炸蛋还是炒蛋啊？？？

1楼 123网友发表于 2006/3/28 01:06 回复

还可以了

共有点评3篇　查看所有点评

我说两句:

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