【图】拌蛤蜊的做法_怎么做拌蛤蜊_如何做拌蛤蜊_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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拌蛤蜊

做法及步骤
分数：0个　评论：29篇　来源：转载　作者：佚名
拌蛤蜊属于韩国料理，主要食材蛤蜊，口味辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
蛤蜊500g、酱油4大勺、葱1棵、蒜4块、生姜1块、芝麻2大勺、香油2大勺、辣椒面1大勺、辣椒丝少量、鸡蛋1个。[HaoChi123.com]
操　　作:
(1)把蛤蜊洗净并泡在盐水里使之吐出于泥，放进开水里壳开时捞取放凉，留沾有蛤蜊肉的那一边壳，另一边壳去掉，使蛤蜊的肉向上摆在碟子上。

(2)在酱油里放调好的葱﹑生姜和辣椒丝﹑辣椒面﹑芝麻﹑香油做佐料酱，并洒在每个蛤蜊上。

(3)在上面放黄﹑白鸡蛋更好。[HaoChi123.com]

营养价值:
蛤蜊 - 又名花蛤、文蛤、西施舌。 蛤蜊的中文名叫杂色蛤仔，在青岛附近，它主要产于胶州湾内，栖息在潮间带中、下区以下... 全文 所有蛤蜊菜谱
所属菜系:
韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，... 全文 所有韩国料理
试试这些:
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食友点评:
29楼 123网友 发表于 2013-12-21 18:47 回复
不是这样做吧，放蛋的话味道就不对了，
28楼 红尘情歌 发表于 2012-7-27 14:17 回复
可以不放鸡蛋
27楼 123网友 发表于 2011-6-26 17:18 回复
我感觉不怎么样啊
26楼 123网友 发表于 2010-11-21 02:02 回复
味道很鲜和炒饭一起吃还可以我还是喜欢吃烤肉还有韩国的芝麻叶凉拌也很好吃
25楼 菊子 发表于 2010-5-2 19:17 回复
我也好想学啊
24楼 123网友 发表于 2010-4-13 12:06 回复
我觉得把辣椒丝换成辣椒米 比较好
23楼 马丁 发表于 2010-2-2 16:56 回复
九层塔炒蛤蜊 那是相当的好吃
22楼 123网友 发表于 2009-8-18 00:14 回复
喜欢青岛蛤蜊，有幸去青岛看望女朋友，她为我点了一道菜就是蛤蜊。
21楼 123网友 发表于 2009-8-15 14:46 回复
看着有食欲
20楼 123网友 发表于 2009-7-28 17:21 回复
这不是传说中毛噶啦嘛
共有点评29篇　查看所有点评
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