【图】醋溜尖椒土豆丝的做法_怎么做醋溜尖椒土豆丝_如何做醋溜尖椒土豆丝_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群：美食网 | 美容网 | 宠物网

醋溜尖椒土豆丝

做法及步骤
分数：0个　评论：56篇　来源：转载　作者：佚名
醋溜尖椒土豆丝属于家常菜谱，主要食材土豆、辣椒，口味香脆，工艺溜，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
大土豆一个、胡萝卜1/3根、尖椒2只、干红辣椒2只、花椒7、8粒、盐1茶匙、白砂1茶匙、香醋1汤匙、鸡精适量、油适量。[HaoChi123.com]
特　　色:
口感清爽、脆口，不油腻。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、土豆、胡萝卜洗净切丝，之后用清水多冲洗几次，以洗去土豆中的淀粉，接着放入盛有一小勺盐水的容器中浸泡，炒前捞出沥干水分（用水冲洗，是为了洗去土豆里的淀粉，防止土豆发黑，泡在盐水中是为了让土豆不变色，炒制后更脆脆）。
 
2、尖椒洗净去籽，切成洗丝；干红辣椒切成小段。
 
3、大火加热锅中的油，放花椒、干红辣椒段炸出微烟，将沥干水分的土豆丝入锅爆炒，依次调入香醋、盐及白砂糖。
 
4、1分钟后入尖椒丝，不断翻炒约2分钟，调入鸡精炒匀，即可装盘。[HaoChi123.com]
营养价值:
土豆 - 又名马铃薯、洋芋、地蛋、山药蛋。 茄科茄属一年生草本。又称马铃薯、洋芋、山药蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等... 全文 所有土豆菜谱
辣椒 - 又名尖椒、海椒。 辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成... 全文 所有辣椒菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
食友成果:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
食友点评:
56楼 123网友 发表于 2014-1-15 17:04 回复
狙击
55楼 123网友 发表于 2010-1-23 21:13 回复
不怎么样，还不如我呢。
54楼 123网友 发表于 2009-4-9 19:50 回复
还可以，不错
53楼 瑞 发表于 2009-3-15 17:22 回复
不错~!
52楼 123网友 发表于 2009-3-6 14:40 回复
挺好的
51楼 123网友 发表于 2009-2-10 16:34 回复
还行，做做试试
50楼 公主 发表于 2009-1-10 10:20 回复
看起来不错就是没胡罗卜，一回试试。
49楼 吃着完 发表于 2008-11-4 22:11 回复
青尖椒两个会不会太多?放个红的尖椒会好看好多!是没有看到红萝卜的影子啊,好像也没有必要放红萝卜吧!?
48楼 梦想 发表于 2008-10-31 17:17 回复
图和菜不一样哦，图里没有胡萝卜，哈哈！
47楼 茜。 发表于 2008-10-22 15:40 回复
倦了、痛了、彼此的回忆只能暂时定格。
共有点评56篇　查看所有点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：
菜谱导航

相关资讯

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网