五彩藕丝[图解]的做法_怎么做五彩藕丝[图解]_如何做五彩藕丝[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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五彩藕丝[图解]

做法及步骤
分数：0个　评论：34篇　来源：天涯社区　作者：花绽放
五彩藕丝[图解]属于家常菜谱，主要食材藕、木耳、青椒/甜椒，口味鲜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
嫩藕半斤、切成约四厘米长的丝、放入水中浸泡待用、水发木耳半两、切丝、青、红椒去蒂、籽、切丝、嫩姜（可用老姜代替）一小块、切细丝、盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。
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操　　作:
1、锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中。


2、木耳丝倒入煮过藕丝的锅中“飞水” 后捞出放入藕丝中过凉水，然后一同捞出沥干水，放入碗中。


3、锅置火上，放油烧至五成热，倒入姜丝、青红辣椒炒出香味。


4、倒入藕丝、木耳丝，加入盐、味精、白糖、白醋、花椒油拦匀。


5、装盘即可上桌。
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营养价值:
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木耳 - 又名黑木耳、云耳、桑耳、松耳、中国黑真菌。 木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著... 全文 所有木耳菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。 青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文 所有青椒/甜椒菜谱
所属菜系:
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食友点评:
34楼 123网友 发表于 2013-6-29 12:23 回复
33楼 123网友 发表于 2011-3-1 11:05 回复
很好吃的感觉我也要尝试一下
32楼 123网友 发表于 2010-10-24 14:47 回复
简单实用，不愧家常菜。
31楼 123网友 发表于 2010-9-9 14:59 回复
很棒实用
30楼 雅约 发表于 2010-6-30 17:58 回复
看到就好香，我要学学
29楼 123网友 发表于 2010-3-3 15:42 回复
想做一坐
28楼 123网友 发表于 2009-9-19 17:23 回复
色很美，看着就想吃
27楼 123网友 发表于 2009-4-28 16:37 回复
看着就很好吃的感觉我也要尝试一下
26楼 123网友 发表于 2009-3-15 10:57 回复
不错，看起来好好吃噢，我要赶快去做。
25楼 kkk 发表于 2009-3-1 10:10 回复
没想到藕还会做的这么好吃，马上就烧
共有点评34篇　查看所有点评
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