胡萝卜炖羊肉的做法_怎么做胡萝卜炖羊肉_如何做胡萝卜炖羊肉_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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胡萝卜炖羊肉

做法及步骤
分数：0个　评论：7篇　来源：转载　作者：佚名
胡萝卜炖羊肉属于药膳偏方，主要食材羊肉、胡萝卜，口味鲜，工艺炖，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
胡萝卜300克、羊肉180克。
水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙。[HaoChi123.com]
特　　色:
补虚弱、益气血，长期食用可补中益气，预防手脚冰冷、帮助消化、止咳。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。

2、将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。 

3、起油锅，放入5大匙色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。 

4、将胡萝卜、水及其他调味料（除香油外），一起放入锅内用大火煮开。 

5、改小火煮约1小时后熄火，加入香油即可起锅。

贴士：
1、本道菜不可加入粉丝一起食用，否则会破坏原有的功效。 

2、烹调时不可加入酸味食物，否则会破坏其功效。本道菜可滋补养身，经常食用对改善妇女的手脚冰冷特别有效。

[HaoChi123.com]

营养价值:
羊肉 - 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要... 全文 所有羊肉菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
药膳偏方 - 药膳它既是日常的饮食，但又包含了治病的药物。进一步说，当前人们要求饮食既是一种美味佳肴，又是一种能够养生保... 全文 所有药膳偏方
试试这些:
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食友点评:
7楼 123网友 发表于 2012-12-20 11:24 回复
6楼 123网友说：谢谢，我明天就试一试。
好吃.我會做了,多謝!
6楼 123网友 发表于 2010-12-31 10:13 回复
谢谢，我明天就试一试。
5楼 123网友 发表于 2009-1-21 21:33 回复
小年轻，羊肉最好不要炒，炒了就老了!明白？直接下锅，放料炖到没水就是内蒙古的老做法，有点糊是最香的，出锅撒点生葱，味道更好！
4楼 123网友 发表于 2006-11-16 01:23 回复
我觉的不怎么样啊
3楼 123网友 发表于 2006-9-20 10:14 回复
可以用羊肉片吗
2楼 123网友 发表于 2006-7-20 01:32 回复
希望我能和你们一样做出好吃的菜！希望我老公喜欢！嘻嘻！要是做的难吃的话！我就。。。。。。。。
1楼 123网友 发表于 2005-9-20 17:53 回复
谢谢你们.真是太美了
共有点评7篇　查看所有点评
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