【图】葡萄醋的做法_怎么做葡萄醋_如何做葡萄醋_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

葡萄醋

做法及步骤

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葡萄醋属于饮品/甜品，主要食材葡萄，口味酸甜，工艺腌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

葡萄4斤、砂糖1斤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1.葡萄洗过晾干，并将酒曲捣碎。

2.葡萄连梗带皮捏碎，与砂糖混合放入罐中。　　

3.把罐子盖好，天热只需一星期，天冷两星期，即可变成葡萄香槟。　　
4.加冷开水至罐中，约八到九分满，每天打开来搅拌，约两星期就可成为葡萄醋。　　

贴士：
1.葡萄醋可以做醋母，酿其它醋时亦可当作醋引子使用。　　

2.滤出来的葡萄香槟最好放在冰箱冷藏，以免放在户外会产生气爆。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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