【图】金玉满堂的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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金玉满堂

做法及步骤
分数:5 评论:3 来源:新浪博客 作者:乐乐 查看源文
金玉满堂属于家常菜谱,主要食材南瓜玉米,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
特  色:
这道“金玉满堂”菜是用金瓜和玉米做成的,特别适合春节一家老少共同享用的美食,口感香甜,软糯,不仅有非常吉祥,美好的寓意,还非常的有益健康。[HaoChi123.com]
操  作:
1、金瓜的表皮用牙刷蘸蔬菜洗洁剂,仔细刷干净后,用水冲洗干净。

2、切成块。

3、放入碗中,放入微波炉转8分钟。碗表面盖上保鲜膜。

4、新鲜甜玉米,用豆浆机打成蔬菜浓汤。

5、将玉米糊,放入锅中,加入金瓜,煮开。

6、南瓜软糯后,加入冰糖调味,即可。

贴士:
1、南瓜先在微波炉中转到8成熟,这样可以减少煮的时间,因为玉米糊是已经熟的,过度煮,会导致营养物质流失,还容易粘锅。

2、金瓜不仅味美可口,而且营养丰富,除了有人体所需要的多种维生素外,还含有易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分,又有补中益气。

3、德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。可预防心脏病和癌症。

4、金瓜中的维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,能起到解毒作用。

5、春节期间,合家团聚,推杯换盏,大鱼大肉,对肠胃的刺激很大,金瓜中的果胶具有保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡愈合。金瓜所含成分能促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化;肠胃好,身体才能好!

6、糖尿病患者很多菜不能吃,这道菜就可以让他们和家人一起分享!南瓜含有丰富的钴,钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效。

7、小朋友是家中的宝贝,健康成长是每个家长的共同愿望,这道菜,口感软糯,香甜,不仅口味让小朋友喜爱,对他们的生长发育很有帮助哦。

8、南瓜中含有丰富的锌,参与人体内核酸、蛋白质的合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。玉米中含有的钙与奶制品接近。多吃玉米还能刺激大脑细胞,增强人的脑力和记忆力。爱美是女人的天性,金瓜中的果胶消除毒素,玉米中所含的天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老。[HaoChi123.com]

营养价值:
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玉米 - 又名苞谷、珍珠米、棒子、玉蜀黍、苞米。 玉米是禾本科植物玉蜀黍的种子。原产于中美洲墨西哥和秘鲁,16世纪传入... 全文 所有玉米菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同,... 全文 所有家常菜谱
食友点评:
3楼 5525 发表于 2013/7/24 11:50 回复
2楼 管理员 发表于 2012/1/30 13:51 回复
本菜谱已更新。
1楼 123网友 发表于 2005/12/28 15:39 回复
图有虚名
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