怪味鸭掌的做法_怎么做怪味鸭掌_如何做怪味鸭掌_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

怪味鸭掌

做法及步骤

分数：0个　评论：1篇　来源：转载　作者：佚名

怪味鸭掌属于沪菜，主要食材鸭掌，口味怪味，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸭掌120克、泡椒、盐、味精、糖、蒜泥、红油、海鲜奖、洋葱、生抽、醋各少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

香、辣，微甜。[HaoChi123.com]

操　　作:

将鸭掌焯水后去骨，加上汤煨制后，用蒜泥、泡椒、盐、味精、汤、海鲜酱、洋葱、生抽、醋、红油拌匀，即刻装盆。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸭掌 - 又名鸭爪。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多... 全文所有鸭掌菜谱

所属菜系:

沪菜 - 淞沪风味，以上海菜为代表，上海菜，习惯叫，“本邦菜”，是从农家便饭便菜发展而来，比较朴素实惠，以红烧、生偏... 全文所有沪菜

试试这些:

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食友点评:

1楼 123网友发表于 2006-2-20 14:22 回复

我个人认为这道才好是很好的，我可以知道一些好的，实用的凉菜吗？

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我说两句:

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