【图】小炒排骨的做法_怎么做小炒排骨_如何做小炒排骨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

小炒排骨

做法及步骤

分数：1个　评论：2篇　来源：新浪博客　作者：幸福的林冰　查看源文

小炒排骨属于家常菜谱，主要食材排骨，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

排骨、花椒、姜蒜、料酒、青红椒、洋葱、香葱、生抽、盐。[HaoChi123.com]

特　　色:

有滋有味啃排骨――小炒排骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、排骨放入清水中，加入花椒、姜片和料酒煮去血水，捞出沥水备用。

2、所有配料切好备用。

3、锅中放油，下煮好的排骨煎至两面金黄。

4、锅中留余油下花椒粒炒香。

5、下入姜蒜和洋葱炒香。

6、加入排骨同炒。

7、淋入生抽。

8、加入青红椒。

9、加入盐和香葱段炒匀好可。

贴士：
1、排骨先焯一下能去少一些肉腥味儿。

2、里面的调味品可以随自己的喜好随意增减。[HaoChi123.com]

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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食友成果:

食友点评:

2楼管理员发表于 2015-11-16 10:36 回复

已更新

1楼 123网友发表于 2008-3-23 15:31 回复

太复杂了

共有点评2篇　查看所有点评

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