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2023-04-25 00:24:18

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调料/调味品菜谱

剁椒酱[图]
红尖椒500克、大蒜20克、盐100克、高度白酒30克。 全文
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点评：2篇
成果：2个
自制桂花蜜酱[图解]
盛装桂花酱的容器玻瓶3个（高温消毒）、蜂蜜、白砂糖、保鲜膜（封瓶口用；三瓶桂花酱，计划其中两瓶制作蜂蜜桂花酱，余下一瓶制作糖桂花酱）。。 全文
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点评：22篇
成果：1个
照烧酱汁[图]
洋葱半个、西芹2根、胡萝卜半根、蒜1瓣、白糖4汤勺、米酒5汤勺、蚝油3汤勺、酱油5汤勺、清水400克。 全文
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点评：2篇
成果：0
五香虾油[图]
海虾头、葱3段、姜2片、大料1个、花椒1小撮、香叶2片。 全文
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点评：0
成果：0
自制虾油[图]
鲜虾、色拉油。 全文
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点评：0
成果：0
色拉酱[图]
鸡蛋1只、柠檬汁适量、洋葱半只（主要材料如图所示）。白砂糖1勺、盐适量、色拉油1碗。 全文
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点评：0
成果：0
简易xo酱[图]
瑶柱100g（1杯）、虾米100g（1杯）、蒜半个、红葱头10颗左右（或洋葱半个）。蚝油2大匙、生抽适量、糖2大匙、油2杯+、酒2小匙、李锦记辣椒酱根据口味添加。 全文
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点评：0
成果：0
李子果醋[图解]
李子、米醋、冰糖。 全文
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点评：0
成果：0
自制苹果醋[图]
苹果、米醋、冰糖、可密封的干净瓶子、保鲜膜。 全文
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点评：2篇
成果：1个
柠檬苹果醋[图解]
柠檬、盐水、苹果、糯米白醋，砂糖或者冰糖。 全文
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点评：0
成果：0
披萨酱[图]
番茄、洋葱、蒜头、番茄酱、香草碎、黑胡椒粉。 全文
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点评：0
成果：2个
素食咖喱酱[图解]
苹果1个、土豆（小）1个、芹菜1根、胡萝卜1小根、香蕉1个、咖喱粉1茶勺、橄榄油或玉米油1大勺、蜂蜜1大勺。 全文
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点评：0
成果：0
专题介绍
调料通常指天然植物香辛料，是八角、花椒、桂皮、陈皮等植物香辛料的统称，复合型香辛料也称作调料。在中国，调味品和调料通常不是一个概念，调味品包括酱油、耗油、味精、鸡精，也包括调料。调料专题为您介绍了调料的种类、调味品开封后的保存时间等，告诉您怎么做调料、调味品怎么做，通过对调料/调味品怎么做的学习与体验，从中掌握调料/调味品的烹调技巧和方法，使用营养、健康、卫生、高品位的调料/调味品，在日常生活中享用。 全文
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