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2023-04-25 00:24:18

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地瓜菜谱

红薯叶番茄鸡蛋面[图解]
红薯、红薯叶、适量水、面粉、油、番茄、蛋花、盐。 全文
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月饼冰淇淋[图]
黑巧克力200g、紫薯去皮300g、蛋黄2个、牛奶200g、淡奶油180g、白砂糖50g。 全文
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麻薯冰淇淋[图]
紫薯冰淇淋：紫薯去皮300g、蛋黄2个、牛奶200g、淡奶油180g、白砂糖50g。麻薯：糯米粉100g、玉米淀粉15g、白砂糖10g、橄榄油1小勺、开水180-200ml。另外要特别准备一些熟... 全文
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红豆薯圆糖水[图]
红薯320g、紫薯300g、木薯粉220g（红薯用100g、紫薯用80g、其余30g做散粉）、红豆、冰糖、水。 全文
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紫薯馅冰皮月饼[图]
冰皮：糯米粉45克、粘米粉35克、澄面（小麦淀粉）20克、牛奶185克、白砂糖50克、无盐黄油20g、抹茶粉5g。馅料：紫薯300g、无盐黄油10g（63g的月饼8个，剩余的紫薯馅做了一... 全文
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椰香红薯派[图]
A派皮：低筋面粉165克、细砂糖30克、黄油70克、蛋黄2个、盐1克、牛奶约20克。B派馅：红薯250克（去皮隔水蒸熟）、椰浆150克、糖30克、鸡蛋1个、椰蓉适量。 全文
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红薯老姜红糖水[图]
红薯1个、红枣6枚、姜1小块、红糖2大勺、水3大碗。 全文
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紫薯山药泥[图]
紫薯300克、山药300克。牛奶50克、淡奶50克、糖30克、蜂蜜适量。 全文
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地瓜圆子[图]
糯米粉200克、盐小许、开水适量。内馅：番薯150克、砂糖50克、奶粉50克、盐3克。表面装饰：蛋糕30克、红枣1个。 全文
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紫薯燕麦饼[图]
紫薯1个（100克）、燕麦50克、奶粉1大匙、白砂糖20克、粘米粉30克。 全文
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枸杞核桃紫薯发糕[图]
紫薯2个、面粉150克、白糖15克、酵母2克、牛奶115克、枸杞，核桃适量。 全文
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干果桂花紫薯糕[图]
小紫薯三个、橄榄油半杯、松仁和野核桃仁若干、葡萄干一点、蜂蜜半小杯、桂花一点。 全文
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原料介绍
红薯可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者，欧美人赞它是“第二面包”，前苏联科学家说它是未来的“宇航食品”，法国人称它是当之无愧的“高级保健食品”。它包含了地瓜菜谱做法、地瓜食谱列表、怎么做地瓜、拔丝地瓜的做法、微波炉烤红薯、红薯粥等，通过对地瓜菜谱、地瓜食谱的学习与体验，了解到地瓜的做法，从中掌握地瓜的营养价值、适用人群、注意事项、用法用量、食用功效和烹调方法，并且享受到原料为地瓜的美食。 全文
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