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2023-04-25 00:24:18

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蒸菜谱

椒盐皮皮虾[图]
皮皮虾200g、花椒20粒左右、盐2茶匙。全文

点评：4篇
成果：7个

蒸蛋羹[图]
笨蛋2个（共约100g）、盐少许、温水100g、乐葵蛋品蒸2个。全文

点评：14篇
成果：7个

鸡蛋羹[图]
鸡蛋、盐、温水、调味料（自选）。全文

点评：21篇
成果：7个

驴打滚[图]
黄豆面、糯米粉、豆沙馅。全文

点评：23篇
成果：7个

土豆泥[图]
土豆100克、牛奶30克、黄油10克。全文

点评：0
成果：6个

菠萝饭[图]
菠萝一个、糯米100克、大米100克（糯米和大米的比例可以根据自己的喜好决定，也可以根据自己的喜好全部用糯米或者大米）、白糖1大勺、葡萄干适量（我用的是提子干和黑加仑... 全文

点评：0
成果：6个

蛋饺[图]
鸡蛋2个、干淀粉2小勺、肉馅150克、胡萝卜半根、葱姜适量、盐1小勺、生抽1小勺、花生油1小勺、麻油1/2小勺、清水2小勺(这些可以做大约12个蛋饺，想做多一点的依此类推）。全文

点评：1篇
成果：6个

清蒸多宝鱼[图]
多宝鱼、小葱、姜。全文

点评：3篇
成果：6个

南瓜发糕[图]
去皮南瓜300克、面粉260克（6寸）、糖20克、酵母粉3克、水80-100克（我用了90克）、枸杞子适量（我是用了36粒）。喜欢甜的童鞋这个糖量估计不够的、我妈就是说一点甜味都... 全文

点评：2篇
成果：6个

春饼[图]
面粉300克、开水150克。瘦肉、韭菜、杏鲍菇、茭白、胡萝卜。全文

点评：6篇
成果：6个

鸡汁土豆泥[图]
土豆1个、奶酪1茶匙、沙拉酱1茶匙、鸡汁1汤勺、意大利混合香料适量。全文

点评：11篇
成果：6个

双皮奶[图]
牛奶300ML、蛋白2个、糖20克。全文

点评：40篇
成果：6个

工艺介绍

蒸是指把经过调味后的食品原料放在器皿中，再置入蒸笼利用蒸汽使其成熟的过程。它包含了蒸菜菜谱大全、各种蒸菜食谱、蒸菜做法大全、蒸菜做法、怎么做蒸菜、螃蟹蒸多久、大闸蟹蒸多久、蒸蛋的做法、蒸鸡蛋羹的做法、蒸鱼的做法、粉蒸排骨的做法、微波炉蒸蛋等。通过对蒸菜菜谱、蒸菜食谱的学习与体验，了解到蒸菜的做法，使其掌握蒸菜的烹饪方法和技巧。全文

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