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2023-04-25 00:24:18

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意大利菜

海鲜奶酪焗意粉[图]
意粉（瓦索农场螺旋通心粉）、鲜基围虾、鲜文蛤、洋葱、西兰花、培根、茄汁焗豆。盐、胡椒粉、黄油、奶油奶酪（卡夫菲力）、马苏里拉奶酪、风干碎迷迭香、意大利面酱（成... 全文

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番茄肉酱意面[图]
意粉120克、猪肉100克、番茄2只、番茄酱半碗、口蘑2个、盐少许、糖少许、黑胡椒少许、莳萝碎少许、橄榄油少许、淀粉半汤匙、水1汤匙（最好有洋葱）。全文

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意大利千层肉酱面[图]
面皮、番茄牛肉酱、奶油白酱、奶酪。面皮：面粉500克、鸡蛋4只、蛋黄2只、水、盐、百里香等适量。番茄牛肉酱：牛肉沫300克、番茄400克、洋葱1只、大蒜1头、橄榄油1汤勺、... 全文

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意大利肉酱面[图]
黄油、色拉油、洋葱碎、煸干的牛肉碎（什么都不用，就加油煸炒到水分干掉）、罗勒、蘑菇。意大利面、盐、胡椒粉、肉酱、卡夫芝士粉、西红柿。全文

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茄汁意大利面[图]
面条、番茄、番茄汁、披萨草、洋葱末、蒜泥、芝土粉、芫荽末、黄油、橄榄油、盐、胡椒。全文

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红烩牛肉[图]
牛腩500克、西红柿1个、土豆1个、胡萝卜1个、葱头半个、甜豌豆、冰糖15颗、葱段、姜片、干辣椒、红酒适量、啤酒、料酒、盐、老抽、生抽、意大利风味混合碎香料。香料包：... 全文

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黑胡椒牛排[图]
牛排或牛T骨肉适量、味好美黑胡椒酱。全文

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野菇烩意大利面[图]
意大利面100g、意大利野菇（morel）3朵、鸿喜菇1小撮、蕃茄半只、碎洋葱少许、碎大蒜少许、橄榄油适量、盐少许、胡椒少许。全文

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田园果蔬披萨[图]
饼皮（8寸披萨）：干酵母2克（2/3小匙）、温水90毫升（90克）、中筋面粉150克、糖1/2、盐1/4小匙、橄榄油10克（可用色拉油或15克黄油代替）。披萨汁：洋葱1/4个，蒜头3瓣... 全文

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南瓜面包提拉米苏[图]
酵头：高筋面粉52g、低筋面粉22g、细砂糖6g、即发干酵母1、5g、水60g。主面团：高筋面粉52g、低筋面粉22g、细砂糖24g、盐1、9g、奶粉6g、南瓜泥30g、黄油36g。表面装饰：... 全文

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迷迭香黑椒炒杂菌[图]
草菇4朵、意大利香菌4朵、口蘑4朵、蒜8-9瓣、洋葱半头、迷迭香2只、品利特级初榨橄榄油橄榄油2大勺、黑胡椒碎1小勺、盐1小勺（半勺泡洗蘑菇用，半勺用于炒菜调味用）。全文

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意大利香草牛奶包[图]
高粉150克、低粉50克、糖15克、盐2克、酵母3克、牛奶130克、无盐黄油15克。馅料：无盐黄油30克、糖粉10克、盐4克、牛奶10克、意大利香草适量。全文

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菜系介绍

意大利民族是一个美食家的民族，西餐之母是意大利菜。它包含了意大利菜谱做法、意大利食谱大全、意大利美食、意大利菜做法、意大利面、意大利面怎么做、意大利面的做法、意大利面的做法大全、意大利肉酱面、如何做意大利面、意大利面怎么煮、意大利通心粉的做法、怎样做意大利面等。通过对意大利菜谱、意大利食谱的学习与体验，知道意大利菜的做法、怎么做、如何做，了解到意大利菜的主要特点、代表菜有哪些？对“西餐之母”美称有了更深刻的理解和认识。全文

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