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2023-04-25 00:24:18

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糕点/甜点菜谱

重庆凉糕[图]
粘米粉、生石灰、红汤。全文

点评：13篇
成果：1个

金沙土豆泥[图]
土豆、咸蛋、盐、味精、香油、葱。全文

点评：16篇
成果：0

拔丝薯球[视频]
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点评：22篇
成果：0

自制沙琪玛[图]
面粉280克（高筋）、鸡蛋（实际用了3个半）、葡萄干、熟白芝麻、白糖、麦芽糖。全文

点评：6篇
成果：1个

榴莲蛋糕[图]
黄油90克、细砂糖120克、蛋68克、低筋面粉150克、泡打粉1小匙、榴莲果泥100克。表面装饰：香酥粒。全文

点评：0
成果：0

在家做蛋糕
鲜鸡蛋500克、白砂糖350克、精白面粉350克、发酵粉2、5克、生油25克。全文

点评：8篇
成果：0

炸南瓜条[图]
南瓜1个、面粉150公克、发粉50公克。面糊：盐1匙、味素1匙、油1匙、面粉150公克、发粉50公克。全文

点评：4篇
成果：0

乡村玉米饼[图]
嫩玉米2个、鸡蛋2个、蛋黄和蛋白分开、面粉4茶匙、玉米粉4茶匙、糖1茶匙、盐半茶匙、胡椒粉四分之一茶匙、油少量。全文

点评：2篇
成果：0

热狗[图解]
高筋面粉、500克、干酵母、10克、白糖、35克、（做甜面包用80克糖）、奶粉、25克、鸡蛋、1个、清水、240克、盐6克、黄油、35克。全文

点评：12篇
成果：0

蛋塔[图]
塔皮：原味思念飞饼2张（可做六个葡塔）。塔馅：牛奶60克、动物淡奶油60克、糖15克、蛋黄2颗、淀粉5克、炼乳5克。全文

点评：17篇
成果：1个

老婆饼[图]
水油皮：中粉100克、细砂糖15克、水45克、猪油10克。油酥：中粉80克、猪油50克、糯米馅：糯米粉70克、细砂糖15克、水110克、熟芝麻30克、猪油35克。全文

点评：2篇
成果：9个

绿豆凸[图]
水油皮：普通面粉150g、猪油（或黄油）60g、清水60g。油酥皮：低筋面粉（或普通面粉）150g、猪油（或黄油）75g。绿豆沙馅：绿豆150g、冰糖（或白糖）30g、色拉油25g。肉馅... 全文

点评：3篇
成果：2个

菜系介绍

糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再经蒸、烤、炸、炒等方式加工制成。它包含了糕点食谱大全、糕点的做法、怎么做糕点、糕点制作、学做糕点、西式糕点、小甜点、制作小甜点等，通过对糕点菜谱、甜点食谱的学习与体验，了解到甜点的做法，甜点食谱、怎么做、如何做，使我们在家庭就能制作一般的糕点主食，为家庭成员提供早餐和下午茶点，从中体会到烘焙给我们带来的乐趣。全文

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