【图】素炒滑子菇的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

素炒滑子菇

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Jodie　查看源文

素炒滑子菇属于素食，主要食材滑子菇，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

滑子菇、姜。
盐、糖、鸡精。[HaoChi123.com]

特　　色:

色泽艳丽、脆嫩爽口的素炒滑子菇。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、滑子菇洗净、焯一下、沥干，姜切丝备用。

2、锅中倒入适量的油，油温6成热时下入姜丝，带姜丝炒香后下入滑子菇翻炒，出锅前加入适量的盐、糖少许、鸡精调味出锅即可。

贴士：滑子菇黏性比较丰富，即便是超过水后，所以不宜炒的时间过久（避免扒锅，尽量用开水焯个7-8成熟）。[HaoChi123.com]

营养价值:

滑子菇 - 滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiotanameko。属于珍稀品种，原产于日本。因它的表面附... 全文所有滑子菇菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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