【图】辣煮杂蔬的做法_怎么做辣煮杂蔬_如何做辣煮杂蔬_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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辣煮杂蔬

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：清雅　查看源文
辣煮杂蔬属于家常菜谱，主要食材滑子菇、洋葱、芹菜，口味辣，工艺煮，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
午餐肉（梅林的）半盒、圆葱（红的或黄的均可）半个、滑子蘑（瓶装的）、西芹一根（三人份）。[HaoChi123.com]
特　　色:
抵御严寒的辣煮杂蔬。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、午餐肉，切片。滑子蘑，清洗干净。圆葱，切块。西芹，拍一下后切段。葱姜蒜切碎。

2、炒锅内放油烧五成热，放入花椒十余粒、大料一个、粗辣椒粉和葱姜蒜炒香，再添清汤或清水。水量能没过蔬菜，大火烧开。

3、放入午餐肉大火煮两分钟，再放入西芹和滑子蘑煮两分钟（煮透），然后加入圆葱煮开。最后加适量的盐和鸡精留汤汁后盛出。

贴士：
1、蔬菜除了我放的之外也可以放白菜、大头菜或是西葫芦。

2、辣椒粉要粗的，或是把辣椒剪成小粒状也可以，加多少看自己能吃多辣来决定。

3、放午餐肉既好吃，也方便。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
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