【图】酱炒冻豆腐的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酱炒冻豆腐

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：末小懒　查看源文

酱炒冻豆腐属于素食，主要食材冻豆腐，口味酱香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

冻豆腐、葱姜、黄豆酱、老干妈辣酱。
[HaoChi123.com]

特　　色:

新菜来自于千奇百怪的想法――酱炒冻豆腐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冻豆腐化冻洗净，沥干水分，葱姜切丝备用。

2、锅里放入油，烧热放入花椒爆香。

3、放入黄豆酱翻炒。

4、放入葱和姜炒出香味。

5、锅里放入冻豆腐，翻炒。

6、在锅里加入水，水的量大概占豆腐的二分之一。

7、在锅里加入老干妈辣酱继续翻炒。

8、最后放入耗油、酱油，味精，鸡精翻炒即可。

贴士：
1、因为放入黄豆酱，所以就不需要加盐了。

2、冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。[HaoChi123.com]

营养价值:

冻豆腐 - 冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很... 全文所有冻豆腐菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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