【图】冻豆腐菜汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

冻豆腐菜汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

冻豆腐菜汤属于羹/汤，主要食材冻豆腐、白菜，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

冻豆腐1块、白菜1/4棵、粉丝1小把、汤料1块、香油1/2汤匙、羊肉片100克、香葱少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

冻豆腐菜汤――最适宜冬季的暖胃汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冻豆腐切块。

2、粉丝泡软。

3、锅中放适量清水，加汤料一块（火锅的白汤底料，没有可不放，但记得加盐哈）煮开。

4、放冻豆腐煮至软，加粉丝、白菜（白菜洗净，最好用白菜的叶子，洗净直接用手撕进锅里）煮熟。

5、羊肉片最后涮进锅里，待羊肉片涮熟。

6、撒香油、香葱（或香菜）。

营养价值:

冻豆腐 - 冻豆腐是一种汉族传统豆制品。由新鲜豆腐冷冻而成，孔隙多、弹性好、营养丰富，味道也很鲜美。用冻豆腐可以制作很... 全文所有冻豆腐菜谱
白菜 - 又名大白菜。白菜原产于我国北方，引种南方，南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多，北... 全文所有白菜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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