【图】梅子酱仙草冻的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

梅子酱仙草冻

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：dlbq俊俊　查看源文

梅子酱仙草冻属于饮品/甜品，主要食材水、梅子，口味酸甜，工艺其他，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

仙草粉（有的地方叫黑凉粉）、水、青梅酱。[HaoChi123.com]

特　　色:

悠闲周末，仙草冻奶茶――梅子酱仙草冻。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将一袋仙草粉100克，加入300毫升冷水调成无核糊状，再用1000克（也就是2升）沸水缓缓冲入糊中，边冲边搅拌加热到沸腾。

2、冷却后放入冰箱冷藏一夜，第二天拿出来切块食用。

3、制作的时候需要注意要不停搅拌，搅得越细腻越好，做出来的仙草冻很细嫩，跟市售的一模一样。

4、将青梅酱淋在仙草冻上面，吃起来爽口，酸甜，又是别具风味，而且热量也低。

贴士：仙草冻是我非常爱吃的，国内流行的时候，我几乎每个牌子的奶茶只喝仙草冻奶茶，我喜欢那爽滑的口感，清凉解毒的功效，比果冻健康多了，配上香醇的奶茶，或是淋上蜂蜜、酸奶、水果块等等，风味万千。[HaoChi123.com]

营养价值:

水 - 水是不可缺乏的营养物质，它的重要性仅次于空气。仔犬时期犬体内的水分相对于成犬为多，约占体重的70-75％。水的... 全文所有水菜谱
梅子 - 又名梅、梅实、酸梅、青梅、乌梅。梅子为蔷薇科植物梅的果实。果实将成熟时采摘，其色青绿，称为青梅。青梅经烟... 全文所有梅子菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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