【图】迟菜心炒鸡杂的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

123网站群：美食网 | 美容网 | 宠物网

迟菜心炒鸡杂

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：天堂游　查看源文
迟菜心炒鸡杂属于家常菜谱，主要食材菜心、鸡肠、鸡肝，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
我要点评晒成果照片
原　　料:
迟菜心500G、鸡杂250G、料酒、酱油、油、砂糖、生粉、胡椒粉各适量、蒜2-3个、姜2-3大片。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、迟菜心摘好洗干净下锅汆水捞起备用。

2、鸡杂洗干净加入少许油，酱油，砂糖，胡椒粉，生粉混合搅拌均匀腌1个小时。

3、鸡杂下锅炒至七八成熟装盘备用。

4、蒜姜下锅炒出香味，倒入迟菜心，撒料酒爆炒片刻后倒入鸡杂一起爆炒片刻。

5、加入少许酱油，砂糖调味，翻炒片刻熄火即可。

贴士：除了鸡杂还可以用其他肉类，如果无惧胆固醇，可以用猪油或者鸡油炒，味道更好。[HaoChi123.com]

营养价值:
菜心 - 菜心，又称之为菜心、菜花。一年或二年生草本植物，高30-50厘米，全体无毛；茎直立或上升。起源于中国南部，是由白... 全文 所有菜心菜谱
鸡肠 - 为雉科动物家鸡的肠。为鸡杂之一。有臊味，要精心破开洗涤，去掉异味后，可供作菜肴。如：糟卤鸡肠、白卤鸡肠。 ... 全文 所有鸡肠菜谱
鸡肝 - 鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏，鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络(加工时须摘去)。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸... 全文 所有鸡肝菜谱
所属菜系:
家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文 所有家常菜谱
试试这些:
食友成果:
还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！ 上传成果
食友点评:
还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！ 发表点评
我说两句:
请您评分：
　　　　　
您的昵称：
 
您的点评：
菜谱导航

相关资讯

友情链接

Copyright © 2023 All Rights Reserved 版权所有 美食佳肴网