【图】蒜蓉麻酱拌豇豆的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

蒜蓉麻酱拌豇豆

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：蔻蔻的甜与蜜　查看源文

蒜蓉麻酱拌豇豆属于凉菜/拌菜，主要食材豇豆，口味蒜香，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豇豆250克、大蒜1/3头、姜1块、芝麻酱2汤匙、花生酱1汤匙、生抽1汤匙、盐少许、食用油少许。
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操　　作:

1、大蒜剥皮后放入研钵中，加入少许盐。

2、细捣成蒜泥，盛入碗中备用。

3、碗中加入芝麻酱、花生酱、生抽及少许姜蓉。

4、将所有调味料混合均匀备用。

5、锅内水烧开后，放入洗净去掉老筋的豇豆，加几滴食用油和少许盐，焯5分钟左右至颜色变成深绿至全熟后，捞出放入冰水中，冰镇两分钟使其更脆。捞出控干水份，切段淋上酱汁即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

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所属菜系:

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