2023-04-25 00:24:18
2、泡制前，将辣椒剪开一个口，生姜也可以切开几条口子，这样味道容易泡出来。
3、将全部配料倒入玻璃瓶。
4、把1一个一个紧凑的泡在瓶子里，然后再加入凉开水，直至没过所有的荞头。
5、用一张保鲜膜折双层，覆盖在瓶口，这样可以密封得更好，也可以保证有些会生锈的瓶盖不会弄脏酸菜。
6、将瓶盖紧紧的盖好，防止阴凉干燥处，泡制一周就可以吃啦。
贴士：非常开胃的酸菜，直接吃或者用来煮鱼（可以去腥），炒菜都非常开胃。[HaoChi123.com]