【图】苦菊干豆腐卷的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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苦菊干豆腐卷

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：咖啡鱼潘　查看源文
苦菊干豆腐卷属于素食，主要食材干豆腐、苦苣，口味酱香，工艺其他，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
苦菊、干豆腐、鸡蛋酱。[HaoChi123.com]
特　　色:
再简单的菜也需要卖相儿――苦菊干豆腐卷。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将干豆腐皮切成均匀的方片。

2、将苦菊洗干净。

3、炸点鸡蛋酱。

4、在干豆腐皮上放上几根苦菊和少许鸡蛋酱。

5、将干豆腐皮卷好，用一根苦菊系上固定即可。

贴士：苦菊属于菊花的一种，又叫苦菜。既然是苦菜，味道上总会有点苦味的。多吃有抗菌，解热，消炎，明目等诸多作用。称得上是清热去火的美容佳品。[HaoChi123.com]

营养价值:
干豆腐 - 干豆腐（gāndòufu）系东北特产，也叫“东北干豆腐”，是一种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮... 全文 所有干豆腐菜谱
苦苣 - 苦苣(endive)菊科(Compositae)菊苣属中以嫩叶为食的栽培种，一二年生草本植物。学名CichoriumendiviaL.，每100g嫩... 全文 所有苦苣菜谱
所属菜系:
素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文 所有素食
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