【图】培根芝士三明治的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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培根芝士三明治

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:杨小米 查看源文
培根芝士三明治属于精品主食,主要食材面包起司,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
切片面包2片、沙拉酱1勺(我用的是青柠酱,原料图里忘了拍)、西生菜2片、酸黄瓜0.5跟、培根2片、奶酪1片、西红柿0.5个。
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特  色:
白领5分钟搞定营养早餐――培根芝士三明治。[HaoChi123.com]
操  作:
1、文火放入培根煎熟,培根煎的时候会自己出油,锅内可以不放油。

2、取一片面包上面抹上薄薄一层沙拉酱(根据自己的口味选择沙拉酱即可,青柠酱口感偏甜)。

3、在培根上放上一层酸黄瓜,如果是周末我会再加一点洋葱,洋葱搭配酸黄瓜的味道超赞。

4、盖上西生菜,西生菜可以在微波炉里叮10秒钟,口感会更软嫩。

5、放上两片西红柿。

6、在最上面铺上一片奶酪,另取一片面包抹上沙拉酱盖在奶酪上面即可。

贴士:
1、培根就是省的咸猪肉,是五花肉可以不用放油小火煎熟;我比较喜欢用一小块黄油来煎培根,这样煎出来会很嫩而且也有奶香味。

2、做好后可以放进微波炉叮10秒钟,这样里面的奶酪就融化了,味道也不错。

3、三明治随你的口味随意搭配,原则是一层肉、一层蔬菜、一层奶酪即可。

4、最后说说芝士,芝士也叫奶酪,通常烘焙或者三明治所指的奶酪不是国产的奶酪(比如蒙古奶酪、或者奶酪魏那样的奶酪),而是经过发酵的一种乳制品。奶酪是牛奶中提取出来的,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成,因此奶酪比牛奶或者酸奶更有营养。

5、奶酪的品种很多,比如硬质干酪、调味奶酪、马苏里拉等,调味的奶酪比较适合中国人的口感,纯正的法国干酪会有点臭臭的,很多人可能会不大习惯,法国人会直接用奶酪和搭配红酒这是很地道的法餐吃法。现在很多牌子都有奶酪,三聚氰胺后我一般买进口奶酪。比如:法国的总统奶酪、法国百吉福、卡夫菲尔等几个牌子就都还不错。

6、有的人喝牛奶会拉肚子,这个叫做乳糖不耐受症是因为有人吸收不了牛奶中的乳糖而形成的。但是牛奶又是补钙的最好食品,那可以选择用奶酪来代替牛奶。[HaoChi123.com]

营养价值:
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