【图】酱爆八爪鱼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

酱爆八爪鱼

做法及步骤

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酱爆八爪鱼属于家常菜谱，主要食材章鱼，口味酱香，工艺爆，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

新鲜长腿鮹400克、青椒4个。
欣和面酱1汤匙、蒜2枚、红尖椒1个、姜末适量、料酒1汤匙、糖适量、油适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

一度名声大过身价的软体动物——酱爆八爪鱼。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、长腿鮹除去内脏洗净，青椒切片备用。

2、锅中加水煮开后，放长腿鮹焯水捞出，控水沥干切成小段。

3、锅中热油，放姜末蒜片尖椒爆香。

4、加入面酱迅速翻炒均匀，加入青椒翻炒。

5、青椒断生后，加入长腿鮹翻炒，沿锅边烹入料酒和适量白糖。

6、翻炒均匀后即可出锅。[HaoChi123.com]

营养价值:

章鱼 - 又叫八爪鱼、八带鱼。章鱼属于软体动物，有8根长爪，肚白色，椭圆行，章鱼是头足纲动物的一种，它长着八条带吸盘... 全文所有章鱼菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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