【图】糖糕的做法_怎么做糖糕_如何做糖糕_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

糖糕

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：臻妈厨房　查看源文

糖糕属于糕点/甜点，主要食材白面、糖，口味香脆，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

面粉、沸水、糖、油。[HaoChi123.com]

特　　色:

记忆中的家乡点心――糖糕。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、面粉放在调理盘中，一边用筷子搅拌，一边淋入滚烫的沸水。

2、边和面边加少许油和成软硬适中的面团，分成小剂。

3、取1小剂面团捏开，放入适量白糖，包拢，沾少许油，在手心拍扁。

4、放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可。

贴士：很简单的一道小点，谁都会做，没啥技术含量，只要记得，烫面的水一定是刚刚沸腾的滚水，然后用筷子不停的搅拌面团，趁热乎揉好面，糖的份量随自己的口味，可多可少。最要记得的是，一定要趁热吃，像油条之类的，一冷就不复酥脆的口感哦！[HaoChi123.com]

营养价值:

白面 - 又名小麦面粉、小麦粉。小麦经磨制加工后，即成为面粉，也称小麦粉。按面粉中蛋白质含量的多少，我们可以把面粉... 全文所有白面菜谱
糖 - 又名白砂糖、砂糖、石蜜、白霜糖。糖是用甘蔗或甜菜等植物加工而成的一种调味品，其主要成分是蔗糖。白砂糖是食... 全文所有糖菜谱

所属菜系:

糕点/甜点 - 糕点是一种食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料、馅料和调味料，初制成型，再... 全文所有糕点/甜点

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