【图】韩式拌菜的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

韩式拌菜

做法及步骤

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韩式拌菜属于韩国料理，主要食材蕨菜、桔梗，口味辣，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

蕨菜、桔梗、豆芽、黄瓜、梨、苹果。
精盐、鸡精、糖、醋、韩式辣酱、蒜、橄榄油。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、蕨菜用凉水泡24小时，桔梗凉水泡3-4小时。

2、黄瓜切成斜条，用少量的盐腌制一下。

3、豆牙用开水焯熟，过凉。

4、梨和苹果切成碎丁，蒜切沫。

5、所有材料混合，加入调味料拌匀即可。

贴士：
1、蕨菜最好买罐头的或新鲜的，干蕨菜口感上还是差点。

2、韩式辣酱选那种甜口的，多放些。

3、糖和醋多放些，此菜为甜酸口的。[HaoChi123.com]

营养价值:

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桔梗 - 又名包袱花、铃当花、道拉基、白药、利如、梗草、卢茹、房图、苦梗、苦桔梗。桔梗为桔梗科植物桔梗的根。桔梗为... 全文所有桔梗菜谱

所属菜系:

韩国料理 - 韩国饮食特点十分鲜明，烹调虽多以烧烤为主，但口味非常讨中国人的喜爱。与中国料理不同的是，韩国料理比较清淡，... 全文所有韩国料理

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