【图】香煎虾米肠的做法_怎么做香煎虾米肠_如何做香煎虾米肠_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

香煎虾米肠

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：落雨无声　查看源文

香煎虾米肠属于零食/小吃，主要食材虾米、大米，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

粘米粉200克、淀粉40克、澄面40克、虾干40克、香菜20克、食用油40ml、清水300ml。[HaoChi123.com]

特　　色:

越嚼越香――香煎虾米肠。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将虾干剥出，切成小粒。

2、香菜切成末。

3、将粘米粉、淀粉、澄面和匀。

4、加入水和食用油拌成粉浆。

5、将粉浆倒入刷油的平盘。

6、撒上一层虾米。

7、再撒入香菜末。

8、盖上锅盖大火蒸5分钟即成半透明状。

9、用刀一边铲起脱膜，再切成块状。

10、平底锅放少量油将虾米肠煎香即成。

贴士：平时比较喜欢做些中式点心，这款虾米肠味道非常鲜美，无需放调料，有虾的咸味配上香菜，煎过的米肠很有嚼劲。[HaoChi123.com]

营养价值:

虾米 - 又名海米、金钩、开洋、干虾仁。虾米是著名的海味品，是由鹰爪虾、羊毛虾、脊尾白虾、对虾等加工的熟干品。 1.... 全文所有虾米菜谱
大米 - 又名稻米。稻米由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论... 全文所有大米菜谱

所属菜系:

零食/小吃 - 零食，一般情况下，人的生活中除了一日三餐中被称为正餐的食物外，其余的一律称为零食。一般儿童比较喜欢吃零食，... 全文所有零食/小吃

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