【图】虾皮炒黄瓜的做法_怎么做虾皮炒黄瓜_如何做虾皮炒黄瓜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

虾皮炒黄瓜

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：文怡　查看源文

虾皮炒黄瓜属于家常菜谱，主要食材虾米、黄瓜，口味鲜咸，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

黄瓜1根、虾皮20克、蒜2瓣。
盐1/2茶匙（2克）、糖1/2茶匙（2克）。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、黄瓜切滚刀片（就是按滚刀块的方法切，切一下转一下黄瓜，但是刀斜的角度大一些，切成稍薄稍长的片状），蒜切片。

2、锅内倒油，油温热后倒入蒜片炒香，倒入虾皮，翻炒几下后，放入黄瓜。

3、炒半分钟，加盐和糖，搅匀出锅即可。

贴士：
1、这道菜绝对是一道超级快手菜，估计从清洗到上桌，也就5，6分钟的时间。

2、之所以切滚刀片，就是因为滚刀块太厚不容易入味，切片又太容易炒软，反倒是这种一边薄一边厚的形状，口感更丰富，你可以试试看。

3、不喜欢吃蒜味儿的也可以不放蒜。[HaoChi123.com]

营养价值:

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黄瓜 - 又名青瓜、胡瓜、王瓜、刺瓜。黄瓜为葫芦科植物黄瓜属黄瓜的果实，一年生蔓生或攀援草本，茎细长，有纵棱，被短... 全文所有黄瓜菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

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