【图】桑椹酱的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

桑椹酱

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：异族极限　查看源文

桑椹酱属于饮品/甜品，主要食材桑葚，口味酸甜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鲜桑椹、白糖。[HaoChi123.com]

特　　色:

DIY自制桑椹酱。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、桑椹用水先冲下，然后放再淡盐水里泡15分钟左右，清除农药和杂物。

2、浸泡后再用清水冲洗，多换几次水，控干水分带用。

3、控干水分的桑椹放在砂锅里，倒入白糖淹制10分钟左右。

4、用手将腌制过的桑椹碾碎，这步异族手做，是怕搅拌器染上颜色洗不掉，呵呵，其实是多余的担忧。

4、将砂锅置火上，不需要加水哦，大火烧开后改慢火，熬制粘稠状，关火。

6、桑椹酱晾凉后，装在高温消毒过的容器里即可啦。[HaoChi123.com]

营养价值:

桑葚 - 桑葚（sāngshèn），为桑科落叶乔木桑树的成熟果实，桑葚又叫桑果、桑枣，农人喜欢其成熟的鲜果食用，味甜汁多，... 全文所有桑葚菜谱

所属菜系:

饮品/甜品 - 甜品，一般指用膳后带甜味的小吃，有时会以带浓味的小吃代替，例如芝士。因为在19世纪前西方社会糖的未被普及，使... 全文所有饮品/甜品

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