【图】菜丝鸡蛋饼的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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菜丝鸡蛋饼

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文
菜丝鸡蛋饼属于精品主食，主要食材白面、鸡蛋、油菜，口味香，工艺摊，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
油菜2棵、西葫芦1个、鸡蛋3个、面粉适量、盐4克、鸡精1点、食用油少许。[HaoChi123.com]
特　　色:
留恋小时候的美味——菜丝鸡蛋饼。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将西葫芦洗净擦丝，放一点儿盐腌渍5分钟。

2、油菜洗净，切丝。

3、将油菜丝与西葫芦丝放一起，打入鸡蛋拌匀，再筛入面粉，加盐和鸡精搅拌成均匀的面糊。

4、平锅，擦少许油，放少许面糊摊成饼，两面上色烙熟即可。

5、用同样的方法把面糊都摊成蛋饼。

[HaoChi123.com]

营养价值:
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鸡蛋 - 又名鸡子、鸡卵。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所... 全文 所有鸡蛋菜谱
油菜 - 又名芸薹、胡菜、薹菜。 油菜是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。... 全文 所有油菜菜谱
所属菜系:
精品主食 - 主食，是人们生命活动时所需“能量”的主要提供者，是人类赖以生存的主要食品。它包括谷类、薯类和粮、豆类食品做... 全文 所有精品主食
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