【图】青椒炒烤鸭架的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

青椒炒烤鸭架

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：蝶儿sl　查看源文

青椒炒烤鸭架属于家常菜谱，主要食材鸭肉、青椒/甜椒，口味香，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸭架1只（约800克）、青椒50克、洋葱80克、红椒20克、大蒜10克。
盐1茶匙、白糖1/2茶匙、料酒2茶匙、生抽2茶匙、味精1/4茶匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

青椒炒烤鸭架――废物利用勤俭持家。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、鸭架切成块。

2、青红椒、洋葱、大蒜切片。

3、起油锅，油温升至5成热时放入蒜、洋葱炒香。

4、再放入鸭架块。

5、锅内加入盐。

6、再放入白糖。

7、然后放入生抽、料酒，大火翻炒2分钟。

8、最后放入青红椒，翻炒至变色，加味精调匀即可。

贴士：
1、鸭架切的块不要太大，这样比较容易入味。

2、青红椒最后放口感清脆，颜色鲜艳。[HaoChi123.com]

营养价值:

鸭肉 - 又名鹜肉、家凫肉。鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来... 全文所有鸭肉菜谱
青椒/甜椒 - 又名青柿子椒、菜椒、甜椒、翠椒、海椒。青椒的别名很多，大椒、灯笼椒、柿子椒、都是它的名子,因能结甜味浆果，... 全文所有青椒/甜椒菜谱

所属菜系:

家常菜谱 - 家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。“一方水土养活一方人”。家常菜因地理位置、物产、生活习惯和饮食爱好的不同，... 全文所有家常菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航