【图】西洋菜猪红汤的做法_怎么做西洋菜猪红汤_如何做西洋菜猪红汤_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

西洋菜猪红汤

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：慕昭同学　查看源文

西洋菜猪红汤属于羹/汤，主要食材猪血，口味鲜，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

猪红一块（切成宽一厘米长三厘米左右块状）、西洋菜250克（摘成小段）。
姜两片、盐少许、香油少许。[HaoChi123.com]

特　　色:

潮味十足――西洋菜猪红汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、锅中加入适量的水煮开。

2、加入姜片、猪红。

3、煮三分钟左右，猪红变色加入西洋菜。

4、再煮开至熟就可以了，西洋菜不宜煮太久。

5、出锅前加入少许盐跟几滴香油即可。

贴士：西洋菜猪红汤在潮汕地区是很常见的一种做法，猪红是很好的祛尘佳品，搭配西洋菜、真朱花菜都是非常好味。[HaoChi123.com]

营养价值:

猪血 - 又名液体肉、血豆腐、血花。猪血性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛... 全文所有猪血菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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