【图】煎羊排意面的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

煎羊排意面

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：语柔柔　查看源文

煎羊排意面属于意大利菜，主要食材意大利面、羊排，口味香，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

羊里脊肉300克、西兰花150克、西红柿1个、意大利面500克（三人份）。
A：料酒1/2汤匙、黑胡椒粉少许、橄榄油2汤匙、白糖1克、盐3克。
B：洋葱碎少许、红酒2汤匙、番茄酱2汤匙、黑胡椒碎、盐2克。[HaoChi123.com]

特　　色:

有创意的美食来自多功能的煎锅——煎羊排意面。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将羊肉切约0.6公分厚的片（不要顺丝切，否则咬不动）。

2、将羊肉用调料A腌制10分钟。

3、西兰花洗净择小朵，焯水。西红柿洗净去皮，切碎丁。

4、不锈钢平煎锅烧热，将腌制好的羊肉放上面两面煎熟。

5、用煎出的油炒香洋葱、西红柿，最后放西兰花、番茄酱、红酒、黑胡椒碎、盐调味。

6、意面煮熟待用。

7、炒好的菜浇在煮好的意面上。

营养价值:

意大利面 - 又名意粉。意大利面是西餐品种中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有... 全文所有意大利面菜谱
羊排 - 肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉... 全文所有羊排菜谱

所属菜系:

意大利菜 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠... 全文所有意大利菜

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