【图】龙舌白玉汤的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

龙舌白玉汤

做法及步骤

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龙舌白玉汤属于羹/汤，主要食材冬瓜、萝卜，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

冬瓜、萝卜干。
香菜、香油。
[HaoChi123.com]

特　　色:

清热消暑――龙舌白玉汤。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、冬瓜去皮洗净，切薄片待用，萝卜干洗净切小块。

2、起锅注入水，并放入萝卜干同煮。

3、15分钟左右，放入冬瓜片，将冬瓜煮熟，熄火，撒入香菜，滴几滴香油。

贴士：潮汕萝卜干美其名龙舌，冬瓜如白玉，故得此美名。夏、秋是最好的消积去暑汤。做时萝卜干与水同煮，开锅后满屋飘着萝卜干的香气，萝卜干又咸又香，不需要添加其他佐料。[HaoChi123.com]

营养价值:

冬瓜 - 又名白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、东瓜。冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面上有一层... 全文所有冬瓜菜谱
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文所有萝卜菜谱

所属菜系:

羹/汤 - 羹，用蒸煮等方法做成的糊状、冻状食物。有两种：一种是纯肉汁，供食饮；另一种是肉羹，制成五味调和的浓肉汤，后... 全文所有羹/汤

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