【图】意大利番茄肉酱的做法_怎么做意大利番茄肉酱_如何做意大利番茄肉酱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

意大利番茄肉酱

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：夏茉　查看源文

意大利番茄肉酱属于意大利菜，主要食材西红柿、牛肉，口味香，工艺煮，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

番茄三个、洋葱半个、蒜、橄榄油、牛肉馅、适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水、适量盐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、番茄三个洗净切十字花刀，用开水烫一下，去皮切丁备用，洋葱半个切丁备用，蒜切末备用。

2、锅中放入橄榄油，七八成热时，放入蒜泥炒香，再放入洋葱稍炒。

3、放入牛肉馅，炒至断生，再放入番茄丁翻炒（如果番茄少的话，可以加一点番茄酱）。

4、放入适量红酒、白糖、罗勒碎、百里香、水，大火煮开后转小火炖四十分钟到一个小时。

5、大火收汁，加适量盐调味即可。

贴士：
1、意大利面的做法：锅中水沸后，放少许盐，放入意大利面煮十分钟即可。

2、吃的时候，把肉酱淋到意大利面上，拌匀即可。[HaoChi123.com]

营养价值:

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牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱

所属菜系:

意大利菜 - 意大利地处南欧的亚平宁半岛上，优越的地理条件使意大利的农业和食品工业都很发达，其中以面条、奶酪、色拉米肉肠... 全文所有意大利菜

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