2023-04-25 00:24:18
2、用叉子压成细碎的黄油粒，如果觉得一大块很难压的话可以先切成小块再压（传统做法是用手搓成碎屑状，用叉子不用担心黄油被手温融化）。
3、加入鸡蛋、牛奶、盐、糖。
4、拌至无干粉状态，不要过多搅拌。
5、加入黑加仑干。
6、拌匀成团，尽量少揉搓面团，混匀就好。
7、擀至大约小拇指厚度。
8、我用的是直径6CM的切模，切出圆形，边角的面团重新团在一起，擀开，再切。
9、这个量我做了14个（最后一个基本上是捏的，因为不想最后再切出边角料有多余）。
10、平底锅扫薄薄一层油，放入切好的生坯，中火每一面煎3-4分钟，食用前表面撒一些细砂糖，即可。