【图】蚝油花生苦菊的做法_怎么做蚝油花生苦菊_如何做蚝油花生苦菊_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

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蚝油花生苦菊

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：邓嫣看海　查看源文
蚝油花生苦菊属于凉菜/拌菜，主要食材苦苣、花生，口味香，工艺拌，初级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
苦菊250克、花生米、两滴白酒、蚝油适量、少许白糖、一勺陈醋。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、苦菊250克洗净沥干水份备用。

2、锅内入油炸香花生米。

3、捞出花生米趁热滴两滴白酒待凉后使用。

4、蚝油适量。

5、加少许白糖、一勺陈醋调成汁。

6、凉好的花生米与沥干水份的苦菊倒上调好的蚝油陈醋汁拌匀即可。

贴士：花生米趁热滴几滴白酒的目的是花生凉后也是脆的。[HaoChi123.com]

营养价值:
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花生 - 又名落花生、落花参、番豆、长生果、落地松、地果、番果、地豆、唐人豆、成寿果、番豆无花果。 花生为豆科植物落... 全文 所有花生菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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