2023-04-25 00:24:17
2、在樱桃萝卜切成薄片，但下面连着不要切断，这样能保持樱桃萝卜的完整性。
3、将白糖和盐放入碗中，加入适量的开水将其融化。
4、待混合液凉后加入适量的白醋。
5、将切好的樱桃萝卜放入其中，泡上两个小时。
6、泡好的樱桃萝卜摆放在盘中。
7、表面上撒上糖桂花。
8、点缀上薄荷叶即可。
贴士：
1、樱桃萝卜两端去除掉，切成片但不要将底部切断，保持萝卜的完整。
2、先用开水将糖和盐化开，待凉后倒入白醋，再将樱桃萝卜放入里面泡上几个小时，时间长点以便更入味。
3、经过浸泡后的糖醋樱桃萝卜摆放好在盘中，表面浇淋上糖桂花即可。
4、樱桃萝卜含较高的水分，维生素C含量是番茄的3-4倍，还含有较高的矿物质元素等多种成分。萝卜性甘、凉，味辛，有通气宽胸、健胃消食、止咳化痰、除燥生津、解毒散瘀、止泄、利尿等功效，生吃能促进肠胃蠕动、增进食欲、助消化，还能防癌的作用。这种小樱桃萝卜，脆嫩爽口，即可生食，具有解油腻、解酒的最佳效果；也可以炒食，荤素搭配也十分美味；还可以汤、腌渍，做中西餐配菜。[HaoChi123.com]