【图】婴儿肉松的做法_怎么做婴儿肉松_如何做婴儿肉松_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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婴儿肉松

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:涓涓小厨 查看源文
婴儿肉松属于宝宝/儿童,主要食材猪肘,口味,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
猪腿肉300克、葱、姜、婴儿酱油1小勺(或略,以上份量可根据自家需要调整)。[HaoChi123.com]
特  色:
COUSS(卡士)电烤箱 CO-6001试用——婴儿肉松。[HaoChi123.com]
操  作:
1、猪肉洗净,切小块,凉水上锅焯水。

2、水开后温水冲去血沫,重新入高压锅(或普通锅)加葱姜煮至软烂。

3、肉块取出后放入保鲜袋,用擀面杖敲碎。

4、平铺在烤盘上,拌入一勺婴儿酱油(或不调味),放入预约好的烤箱(烤制温度和时间:180℃,中层,上下火约20分钟)。

5、烤好后取出略凉,放入破壁机搅打至肉松的状态。

6、倒出后凉透密封保存,超过三天吃不完,可放冷冻保存。

贴士:
1、猪肉选用纯瘦即可,也可用牛肉、鸡肉、鱼肉,没有烤箱可以用平底锅炒干。

2、婴儿不要过早食盐,一岁前宝宝建议不要放调味品,最好做原味肉松,做好后放冷冻保存比较方便,不易变质。[HaoChi123.com]

营养价值:
猪肘 - 又名猪肘、蹄膀。 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中... 全文 所有猪肘菜谱
所属菜系:
宝宝/儿童 - 出生后的第2和第3年为幼儿期。幼儿期也是处于生长发育的重要阶段,大脑皮质的功能进一步为完善,语言表达能力也逐... 全文 所有宝宝/儿童
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