【图】左宗棠鸡翅的做法_怎么做左宗棠鸡翅_如何做左宗棠鸡翅_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:17

左宗棠鸡翅

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Ranita水星妞　查看源文

左宗棠鸡翅属于湘菜，主要食材鸡翅，口味酸甜，工艺炸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

鸡翅5根、鸡蛋1个、生粉、葱1根。
酱料：番茄酱2大勺、醋1大勺、酱油1大勺、糖2大勺、鸡精少许、盐适量、干辣椒5根。[HaoChi123.com]

特　　色:

左宗棠鸡翅――如何做出垂涎的湘味“名人菜”。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、2、将鸡翅切块，然后加鸡蛋，搅匀。

3-5、裹上淀粉下油锅（中火）炸，当鸡翅浮起表面，再炸1min即可。

6-9、将酱料调好，加水搅匀。

10、在锅里加油，加干辣椒炒香，然后加入炸好的鸡翅翻炒。

11、加入调好的汁，盖锅焖到鸡翅表面都沾上汁，加葱花收水即可。

营养价值:

鸡翅 - 又名鸡翼、大转弯。肉少，皮富胶质。又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀，连接鸡体至鸡翅的第一关节处，肉质较多；... 全文所有鸡翅菜谱

所属菜系:

湘菜 - 潇湘风味，以湖南菜为代表，简称“湘菜”，是我国八大菜系之一。湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温... 全文所有湘菜

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