【图】纸包烤排骨的做法_怎么做纸包烤排骨_如何做纸包烤排骨_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

纸包烤排骨

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：糖小饼Halloween　查看源文

纸包烤排骨属于烤箱/微波，主要食材排骨，口味鲜，工艺烤，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

肋排250G、生抽2汤匙、白砂糖1汤匙、花雕酒1汤匙、细盐1小撮、姜4片、八角1个、桂皮1段、花椒5-6颗、蒜2瓣、葱油1茶匙。[HaoChi123.com]

特　　色:

鲜嫩多汁――纸包烤排骨。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、肋排洗净后沥干水分，加生抽2汤匙，白砂糖1汤匙，花雕酒1汤匙，细盐1小撮，姜4片，八角1个，桂皮1段和花椒5-6颗抓匀腌制一夜（容器用浅盘效果会更好，那样更容易浸泡到酱油汁）。

2、第二天将腌制好的肋排取出，装入铺好油纸的容器中，将蒜去皮切片后铺在表面（任何可以进烤箱的容器都行，我用的是一个锡纸盒）。

3、在排骨表面刷上1茶匙葱油，葱油我是自己熬的，就是葱切段以后加油小火熬至葱色微枯即可，油量基本上可以没过葱段就可以了，多余的放在瓶子里密封保存，我一次用一大把葱熬了一整罐，随用随取。

4、用油纸将排骨包好（油纸也可以用锡纸代替）。

5、送入预热好200度的烤箱中层烤1个小时，取出打开纸包即可食用。

营养价值:

排骨 - 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。适宜于气血不足，阴虚纳差者... 全文所有排骨菜谱

所属菜系:

烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包，pi... 全文所有烤箱/微波

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航