蒜蓉香烤肋排[图解]的做法_怎么做蒜蓉香烤肋排[图解]_如何做蒜蓉香烤肋排[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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蒜蓉香烤肋排[图解]

做法及步骤
分数:0 评论:0 来源:新浪博客 作者:糖小饼Halloween 查看源文
蒜蓉香烤肋排[图解]属于烤箱/微波,主要食材排骨,口味蒜香,工艺中级难度,欢迎发表你的看法,欢迎晒晒你的成果,分享你的心得。
原  料:
肋排12块(我们宿舍6人,1人分俩,好少的,好少)、蒜2颗(图3那样的,英文叫onecloveofgarlic,中文我不知道诶,以前没用过这样的,两颗的量相当于普通蒜瓣8-10瓣吧)。
蚝油2茶匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、盐3茶匙。[HaoChi123.com]
特  色:
蒜蓉香烤肋排(无油版)――无油多汁蒜香香。[HaoChi123.com]
操  作:
1、肋排斩成一指长的块,洗净备用。


2、蒜切末末。


3、蒜末加入肋排中抓匀。


4、加入除盐以外的调味料揉搓,盖保鲜膜腌制过夜。


5、第二天取出加盐揉匀(取出来以后那蒜味儿香的来,室友吃早餐把面包搁在碗表面的保鲜膜上几秒钟涂个果酱的时间,就表示说面包吃出蒜味儿来了我惊,这可不至于吧,您老一定是多虑了)。每只单独包上锡纸,单上火175℃烤40分钟。


6、享受美味吧!


贴士:
1、用锡纸包烤可以防止排骨失水变成干巴巴的死肉,可以从图上看到,即使是没有很多添加额外的水分,烤出来的排骨还是会渗出汤汁的,而单独包装让每根排骨都跟蒜蓉和调料充分接触。

2、毫无难度有木有反正就是腌制的时候多揉揉入味儿啦神马的,超EASY!

3、宿舍里的烤箱只有单上管,有上下管的孩纸尽可以开上下管齐烤。[HaoChi123.com]

营养价值:
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所属菜系:
烤箱/微波 - 烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器,分为家用电器和工业烤箱。家用烤箱可以用来加工一些面食。如面包,pi... 全文 所有烤箱/微波
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