【图】鱼香豆腐3的做法_怎么做鱼香豆腐3_如何做鱼香豆腐3_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

鱼香豆腐3

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：金山茶　查看源文

鱼香豆腐3属于素食，主要食材豆腐，口味微辣，工艺煎，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豆腐、油、姜蒜、尖椒片、葱花。
鱼香汁：糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精。
[HaoChi123.com]

特　　色:

让豆腐比肉还美味――鱼香豆腐。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、豆腐入锅蒸透后，切成粗条。

2、锅内放油烧热，下入豆腐条煎。

3、煎至四面金黄，捞出沥油。

4、用糖、酱油、苹果醋、料酒、盐、湿淀粉、鸡精调好鱼香汁。

5、锅内放少许油加热，放姜蒜末爆香，倒入鱼香汁烧至起泡，放入煎好的豆腐条翻炒均匀。

6、最后加入事先切好的尖椒片、葱花炒匀后出锅装盘。

营养价值:

豆腐 - 豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；... 全文所有豆腐菜谱

所属菜系:

素食 - 素食是一种不食肉、家禽、鱼等动物产品的饮食方式，有时也戒食或不戒食奶制品和蜂蜜。一些严格的素食者极端排斥动... 全文所有素食

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