腌渍萝卜[图解]的做法_怎么做腌渍萝卜[图解]_如何做腌渍萝卜[图解]_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

腌渍萝卜[图解]

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：暖暖尚　查看源文

腌渍萝卜[图解]属于卤/酱/腌，主要食材白萝卜，口味酸，工艺腌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

白萝卜500g、盐适量、白砂糖10g、大蒜5瓣、麻椒20粒左右、鲜味生抽35g、陈醋30g、热水200ml。[HaoChi123.com]

特　　色:

腌渍萝卜――冬日早晨的最佳佐粥小菜。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、白萝卜洗净用厨房纸巾擦干表面水分后切片（不去皮哦）。

2、一层白萝卜一层盐的码放，然后抓匀让萝卜腌制半小时出水。

3、半小时后将白萝卜攥干水分，继续一层萝卜一层白砂糖，腌制30分钟。

4、30分钟后将白萝卜冲洗干净，攥干水分。

5、鲜味生抽、陈醋、白砂糖和热水调匀，加入切片的大蒜和麻椒粒。

6、将攥干水分的白萝卜放进料汁中，放入冰箱冷藏，24小时后就可以食用了。

7、享受美味吧！

贴士：腌渍白萝卜的料汁不要调的太咸，否则在冰箱放的越久越咸反而不好吃了。[HaoChi123.com]

营养价值:

白萝卜 - 又名莱服、萝卜。白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文所有白萝卜菜谱

所属菜系:

卤/酱/腌 - 卤酱菜可细分为酱菜类和卤制类。中国的酱菜大别起来，可分为北味的与南味的两类。北味的以北京为代表。南味的以扬... 全文所有卤/酱/腌

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航