【图】豆豉干煸豆角的做法_菜谱_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

豆豉干煸豆角

做法及步骤

分数：1个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：Ranita水星妞　查看源文

豆豉干煸豆角属于素食，主要食材豆角，口味豉香，工艺煸，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

豆角手抓2大把、蒜瓣、豆豉1勺、糖适量、盐适量。[HaoChi123.com]

特　　色:

豆豉干煸豆角――并不需要高超厨艺做出的美味佳肴。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将豆角两头摘掉，洗净。

2、入油锅中大火炸（一定要大火，不然水分都流失了），直到表皮起皱如图3。

3、重新入锅（无需加油），加入1勺豆豉。

4、再加入适量糖和盐即可（妞最后还撒了蒜末，拌一起也好吃）。

贴士：这个豆角看似油量很多，其实一口下去，水分还是很足的，所以大家要大火炸豆角，尽量保证里面的水分不被很快蒸发，大家按着妞的做法去做，肯定是一道非常不错的素菜哦！[HaoChi123.com]

营养价值:

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