【图】茄汁年糕炒牛柳的做法_怎么做茄汁年糕炒牛柳_如何做茄汁年糕炒牛柳_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

茄汁年糕炒牛柳

做法及步骤

分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文

茄汁年糕炒牛柳属于私房菜谱，主要食材年糕、牛肉，口味酸甜，工艺炒，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。

原　　料:

手指年糕一包、牛柳丝一份、香芹叶两根、姜葱末、番茄酱。[HaoChi123.com]

特　　色:

然子美食――茄汁年糕炒牛柳。[HaoChi123.com]

操　　作:

1、将切成丝的牛柳，用黄酒、生抽、糖、鸡精、生粉拌匀。

2、年糕去除包装袋，将其一根一根的掰开待用。

3、香芹叶洗净。

4、锅入花生油，放入葱姜末起香后倒入拌好的牛柳，炒至发白装出。

5、锅洗净入油，放入年糕翻炒，加开水半碗稍煮。

6、年糕煮软后，倒入牛柳丝和番茄酱翻炒，收汁。

7、加少盐、糖，装盘前洒入香芹碎。[HaoChi123.com]

营养价值:

年糕 - 逢年过节吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉为原料，添加不同的辅料制成的节令食品。年糕的种类很多，具有代表... 全文所有年糕菜谱
牛肉 - 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉... 全文所有牛肉菜谱

所属菜系:

私房菜谱 - “私房菜”指开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“私房菜”... 全文所有私房菜谱

试试这些:

食友成果:

还没有网友分享自己的成果，欢迎上传成果照片！上传成果

食友点评:

还没有网友点评，欢迎您第一个点评，谢谢！发表点评

我说两句:

菜谱导航