【图】凉拌四色萝卜的做法_怎么做凉拌四色萝卜_如何做凉拌四色萝卜_美食佳肴网

2023-04-25 00:24:18

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凉拌四色萝卜

做法及步骤
分数：0个　评论：0篇　来源：新浪博客　作者：然子　查看源文
凉拌四色萝卜属于凉菜/拌菜，主要食材萝卜、白萝卜、胡萝卜，口味酸甜，工艺拌，中级难度，欢迎发表你的看法，欢迎晒晒你的成果，分享你的心得。
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原　　料:
胡萝卜、心里美萝卜、青萝卜、白萝卜。
白醋、糖、香油、鸡精。
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特　　色:
繎子美食——春节家宴上最检验刀工的一道凉菜——凉拌四色萝卜。[HaoChi123.com]
操　　作:
1、将萝卜们洗净去皮，切小方块。

2、胡萝卜丁下热水焯一下，沥水。

3、将四种萝卜丁们，用盐腌渍片刻，挤去盐水。

4、加白糖、白醋、香油拌匀，可以少加一点儿鸡精提鲜。[HaoChi123.com]

营养价值:
萝卜 - 又名莱菔、荠根、萝欠、芦菔、萝白、紫菘、秦菘、萝臼、紫花菜、菜头。 萝卜为十字花科一年生或二年生根菜。我国... 全文 所有萝卜菜谱
白萝卜 - 又名莱服、萝卜。 白萝卜是萝卜的一种，为十字花科萝卜属莱菔的新鲜根。萝卜的品种多，有白、红、青，但以白萝卜... 全文 所有白萝卜菜谱
胡萝卜 - 又名胡萝菔、黄萝卜、金笋、丁香萝卜、红芦菔、甘笋、黄根、卜香菜、药萝卜、赤珊瑚。 胡萝卜为伞形科，一年生或... 全文 所有胡萝卜菜谱
所属菜系:
凉菜/拌菜 - 1.什么是凉菜？ 凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之... 全文 所有凉菜/拌菜
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